Эклеры с взбитыми сливками рецепт
Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке. Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,.Эклеры со взбитыми сливками
В сотейник с толстым дном положите холодное сливочное масло, добавьте воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, чтобы масло полностью растопилось. Снимите сотейник с огня. Медленно всыпьте муку, активно помешивая венчиком, чтобы получилась плотная и липкая масса. Дайте массе немного остыть.
Все варианты рецепта. Главная » Рецепты » Выпечка » Пирожные » Эклеры со взбитыми сливками и сгущенкой. Эклеры со взбитыми сливками и сгущенкой. Смотреть слайдшоу. Добавлен: Просмотров:
Положите масло и сахар в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Когда масло растопится, снимите с огня и сразу добавьте просеянную муку, быстро перемешайте. Дайте массе чуть остыть и вбивайте яйца по одному, тщательно перемешивая. Разогрейте духовку до C. Положите на противень вощеную бумагу и ложкой выкладывайте небольшие шарики из теста.